О посној храни

Она у посне колаче ставља белу чоколаду и желе. Када сам јој рекла да та бела чоколада није посна одговорила је „Пробала сам са посном белом чоколадом, али ми колачи нису лепи“
„Али, онда то нису посни колачи“
„Шта има везе“

Чињеница јесте да у већини посних кувара, а нарочито за Славске колаче постоји велики број рецепата који садрже белу чоколаду и желе. Чула сам да постоји посна бела чоколада, али је нисам пробала. Желе бомбоне се праве од желатина, а желатин се добија од коштане сржи. Што значи да ни фондан (који се прави од желатина) није постан. Додуше, постоји и постан желатин, али још нисам савладала прављење фондана са њим. До тада остаје шлаг (Dr. Oetker-ов једини у декларацији нема ниједан састојак животињског порекла. Остали садрже „млечне протеине“. Својевремено је „C“ правио шлаг са ознаком „посни“, али га више нема. Чак и разноразне биљне павлаке садрже млечне протеине) – овај текст сам почела да пишем одавно. И никако да стигне на ред. А онда пре извесног времена налетим на текст 2 перфектна рецепта – за Бисину посну Шварцвалд торту и Биљину баклаву од домаћих корица па се сетих мог текста који никако да завршим. У међувремену сам открила, сасвим случајно, да ни Dr. Oetker-ов шлаг није постан. И они су на декларацији написали, и то великим словима, да садржи млечне протеине.
Срећом, по продавницама здраве хране може да се пронађе постан шлаг на бази соје који не садржи млечне протеине! Проблем посних посластица решен, поготово што деца воле шлаг!

Посебна прича су индустријски производи. Чак и ако има ознаку „посно“, у декларацији (најчешће) пише „Може да садржи трагове јаја, млека…“ Знам ја да они то морају да пишу због европских стандарда, због могућих алергијских реакција. Али, на тај начин се људи који посте доводе у недоумицу шта чинити у том случају. То је одлука коју свако од нас мора сам да донесе, кроз свој лични однос са Богом.

Све у свему, они који посте, и они који имају алергије знају шта им је чинити. Али, шта са онима који свесно лажу људе продајући им „посне“ колаче, „посна“ пецива, „посне“ торте? Њима је, дефинитивно само зарада битна. Какав ће одговор они дати на Страшном суду? Какав ће одговор дати свако од нас? Мислим да ће најважније питање бити како смо се опходили према ближњима. Размислимо мало о томе, покушајмо бити бољи према другима, јер никад не знамо у коме од њих је „сакривен“ Исус Христос.

Advertisements

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се / Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се / Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се / Промени )

Google+ photo

Коментаришет користећи свој Google+ налог. Одјавите се / Промени )

Повезивање са %s